Sitter här och ser "Sveriges mästerkock" där de idag lagat fiskgratäng med pommes duchesse. Påminde mig förstås om den där underbara rätten Pocherad rödspätta med pommes duchesse (och spenatnånting väl?) som jag lagade gång på gång under gymnasietiden. Efter gymnasiet slutade jag ju tyvärr laga mat...
Nu blev jag i alla fall riktigt sugen på att laga det. Eller åtminstone äta det, har för mig att det var himla gott. Undrar bara vart jag ska hitta det receptet? Lär ju ligga längst ner i någon kartong nånstans? Äh, blir nog makaroner och falukorv imorgon istället...
Nämen allvarligt talat. Måste bli bättre på att laga ordentlig mat. Storkok, herregud, det vore nåt!
haha, det var ju din paradrätt: pocherade fiskfilér med vitvinssås, spenatröra och pommes duchesse! Jag har receptet här i min bokhylla, men orka skriva av det, det är ju hur långt som helst!
SvaraRaderahaha, HUR orkade jag laga det gång på gång undrar man såhär i efterhand!?
SvaraRaderaKollade upp receptet som var med i Sveriges mästerkock... 30 olika steg och vad som såg ut som 1000 ingredienser... Tror faktiskt jag nöjer mig med falukorv, på riktigt.